21年省考申论材料题目(申论练习材料)

　　给定资料1

　　2021年7月20日下午，B市餐饮行业协会第七届会员大会隆重召开。餐饮行业相关主管部门领导、企业家、业界专家共200余嘉宾齐聚一堂，共同探讨新时代新格局下餐饮业的发展方向。

　　协会会长表示，2020年突然暴发的新冠肺炎疫情使B市餐饮市场受到巨大冲击，而2021年是“十四五”规划的第一年，也是推动B市新发展的关键时期。为了帮助B市餐饮行业逐步从疫情影响中走出，践行高质量服务理念，实现餐饮服务向品质型的转变，由B市市场监督管理局、商务局、卫生健康委员会等组成的联合调研组，于2021年9月对全市代表性的餐饮企业进行了为期一个月的实地调研。

　　按照《新型冠状病毒肺炎疫情期间餐饮服务单位经营服务指引(4.0版)》规定，各餐饮单位需进行规范操作，做好疫情防控工作。不过，调研组在走访过程中发现部分商家根本没有绷紧这根弦儿，顾客就餐时需要使用的免洗洗手液、一次性酒精湿巾等用品也没有提供。为了做好疫情防范工作，市疾控中心建议采取分餐制，提倡使用公筷公勺，但实际在部分餐厅难觅其踪影，甚至连分餐制的海报、告示牌等宣传资料，以及熟悉的引导话术也未出现。面对调研组的询问，H火锅店的服务员诧异地说：“我们商场从没有说要准备防疫物品啊，那不是政府的事吗？”

　　“我们这个美食城的从业人员基本都是初中或者中专毕业的，别说普通服务员，就连大部分的管理人员都没接受过高等教育，常常是张三来了李四走，王五来了‘遛一遛’。”H区21街区的吴乡长向调研组介绍说，“前两天，我们刚接到两位顾客的投诉，说是有个服务员上菜的时候上错了，没跟顾客说清楚缘由就要撤掉，顾客不乐意，服务员不知道该怎么处理，大家就吵起来了。更甚的是，他们还觉得错在顾客，这样的问题在我们这里出现也不是一次两次了。”

　　调研组在C区调查走访时发现，某美食一条街“舌尖上的安全”成了大问题。“之前我们总是在他们家就餐，但自从上次发现他们店里后厨满地食物残渣、碗碟凌乱摆放，鱼虾等水产宰杀用的是冲洗和消毒的池子之后我们就再也没吃过了。”正在购买小吃的顾客说道，“有时候，我还会在街边的小吃店买到怪味食品，仔细一看全都过了保质期，真希望有关部门加强监督，不要让我们消费者买单。”

　　从纸质菜单到电子预览，从现金交易到移动支付，传统餐饮业在“互联网+餐饮”的布局下已然转向了数智化的现代服务业，疫情的暴发更是加速了“无接触点餐”数智化服务的应用。不过，调研组发现，由于部分门店表示不支持现金结账，老年人等无智能机或不会用智能机的群体就餐十分不便。此外，一些商家的点餐系统要求顾客填写手机、生日、职业等个人信息后方能使用，这也无形助推个人隐私走向“裸奔”。

　　“千磨万击还坚劲，任尔东西南北风。”尽管当前B市餐饮行业面临重重困难，但是在各级领导机构的带领下，相信B市一定能够克服困难，加快恢复和发展的步伐。

　　根据“给定资料1”，梳理出B市部分餐饮企业存在的主要问题，并提出解决问题的建议。（20分）

　　要求：

　　（1）问题梳理全面，准确，有条理；

　　（2）所提建议与问题相对应，具体明确，切实可行；

　　（3）不超过450字。